Balıkesir’deki Daskyleion Antik Kenti’nde yürütülen kazı çalışmalarında 2 bin 600 yıllık olduğu tahmin edilen Lidya uygarlığına ait iki mutfak bulundu. Ayrıca kaplar, balık kılçığı, kemik ve tohum gibi pek çok araç gereçde gün yüzüne çıkarıldı.
Mutfağın Lidya uygarlığına ait olduğu belirlendi
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi olan Prof. Dr. Kaan İren ve İstanbul Üniversitesi’nden Doç. Dr. Sedef Çokay Kepçe’nin de aralarında bulunduğu ekip, antik kentin üç ayrı noktasında çalışma yapıldığını ifade etti.
Tunç Çağı’ndan itibaren insan izlerine rastlanan antik kentte arkeolojik bulguların M.Ö 8. yüzyıldan itibaren yoğunlaştığını vurgulayan İren, "Bu tarihten sonra, kazılarda bulunmuş mimari kalıntılar, yazıtlar, kült eşyaları ve yazıtlı keramikler yardımıyla yerleşmede, Frigya ve Lidya uygarlıklarının varlıkları kanıtlanmıştır." açıklamasında bulundu.
Mutfaklar yangınla çökmüş
Antik kentte 6,5 metre yüksekliğinde höyüğü destekleyen duvarlar ortaya çıkarıldığını ifade eden İren: "İkinci önemli çalışma alanı ise önceki yıllarda bulunmuş olan kaya mezarlarıdır. Belki de ilk kez antik dönemde kaya mezarlarının yapım aşamaları hakkında bilgi sahibi olunması mümkün olacaktır. 2016 yılında kazı ve ayrıca restorasyon çalışmalarının gerçekleştirildiği bir diğer alan ise üç odalı yapı olarak tanımlanan yerdir. Burada Lidya dönemine tarihlenen, olası mutfak bölümü açığa çıkarılmıştır. Mevcut kalıntılardan anlaşıldığı kadarıyla alan, çatısının bir yangınla çökmesi nedeniyle tekrar düzenlenmiş olup, en az iki evreyi içermektedir.’’ diye konuştu.
Mutfakların M.Ö 600 ve 540 yıllarına ait olduğunu belirten İren, "İki mutfak da çıkan yangınla çökmüş. Bu mutfakları birbirinin üzerinde bulduk. Biri yangınla çökmüş. Üzerine diğer mutfak yapılmış ancak bu da yangınla çökmüş." dedi.
